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我国首部鸡蛋国家标准酝酿出台 让市民吃上放心鸡蛋
来源:  作者:本站

  近日,“红心蛋”事件闹得沸沸扬扬,如何吃到放心鸡蛋成为很多老百姓关注的话题。记者今天从市质监局了解到,我国首部鸡蛋国家标准草案制定完成,目前已上报国家标准委。该标准出台后,产地和生产日期将被直接喷涂在鸡蛋上,鸡蛋生产企业将被强制执行该标准。标准实施后,老百姓只要看清蛋壳上的生产日期和生产厂家,就可以放心购买。

  超市“糊涂”卖

  消费者“糊涂”买

  记者今天走访振华、大润发、沃尔玛等市区几家大型超市及一些农贸市场发现,目前市面上销售的鸡蛋种类繁多,大部分以散装销售为主,只有部分种类进行了简单的包装。不同种类之间的价格差也比较大,普通散装鸡蛋6.20元/公斤,土鸡蛋价格则高达11.20元/公斤,健康蛋、放心蛋等种类的鸡蛋价格相对适中。

  对于蛋壳标识问题,记者发现,健康蛋、放心蛋等进行简单包装的鸡蛋蛋壳上会有一些厂家、鸡蛋种类等文字,还有部分蛋壳上写有无公害鸡蛋、绿色鸡蛋等字样,但是老百姓购买的鸡蛋大多没有生产商名称和出厂日期等信息。

  由于没有一个标准作为参照,很多超市销售人员也是一头雾水,不能够给顾客提供一个有效的选择方法。记者随机采访了几名正在选购鸡蛋的顾客,他们在挑选鸡蛋时,一般只是靠一些传统的土办法,例如:冲着太阳照一照,慢慢地摇一摇,感觉它是不是均匀等;另外,会看一下鸡蛋外包装上的说明。一位消费者向记者表示,一般买鸡蛋都不怎么在意种类,对于市面上的“绿色”鸡蛋、无公害鸡蛋更是不了解,只是觉得贵一点的鸡蛋相对会好些。

  销量略下滑

  期待国标出台

  记者在采访中了解到,受“红心蛋”事件的影响,市民大多选择少吃或不吃鸡蛋,鸡蛋的价格虽没有明显变化,但蛋类产品的销量有所下滑。

  对于即将出台的鸡蛋国家标准,大部分超市销售人员并不了解。他们表示,由于对鸡蛋生产没有统一的标准,采购也就相应地没有衡量标准。如果国家能够尽快出台相应的标准,将更有利于超市和市场在采购中把关。

  消费者对于这样一个国家标准的出台也是充满期待,家住市区的张大娘向记者表示,自从“红心蛋”事件以后,全家再也不相信“土办法”了,因为靠这些传统方法根本看不出来鸡蛋是否含有害物质,鸡蛋国标的出台将使这些问题得到解决。

  国标让市民

  吃上放心鸡蛋

  市质监局相关专家告诉记者,“红心蛋”事件的一个很重要原因就是国家标准滞后。由于没有强制性标准,目前根本无法检测出鸡蛋质量是否达标。据介绍,影响蛋品质量内在指标的因素,除了细菌超标外,还有重金属污染、抗菌素残留等,这些问题不通过仪器根本发现不了。
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